专家
解读
随着新型冠状病毒的蔓延，国家采取强有力措施，疫情得到一定控制，新增病例有所缓解，但我们广大民众仍不能放松警惕，在当前形式下，加强自身防护，需要大家一起努力！保护好自己！不造谣！不传谣！不信谣！不发国难财！
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提高自身免疫力是提高个人防护疫情的关键，幼儿正是健康成长的关键期，营养需求更迫切。春天是孩子生长发育速度较快的季节，为了适应这一特点，也为了适应春季干燥的气候，家长们的在安排孩子饮食的时候，需要注意以下几个方面，以确保孩子的营养供给。
01
保证钙质的充足供应
春天是孩子长高的好季节，而孩子的长高主要是骨骼发育带来的结果。骨骼的主要成分是钙，因此，春季应供应孩子足够的钙质。孩子每天需要的钙质是毫克，适宜的补充量每天应不少于毫克。最常用的补钙方法有两种，一种是用药物来补充，另一种是食补。对孩子来说，最好采用食补来补充。平时多给孩子吃含钙高的食物，如芝麻、黄花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等。再有就是排骨汤或者骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有利于身体对钙的吸收。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点等，因为这些食品中含有丰富的磷酸盐，阻碍钙质的吸收及代谢。
02
多补充维他命C
维生素C能够提高免疫力和抗病能力，对孩子的大脑和身体发育都有很重要的作用。春季风多，气候干燥，容易引起出血症，而维C能够很好的防止出血，所以必须及时给予维生素C。而补充维生素C可以服用维生素C片。但最好还是尽量多吃含维生素C的蔬菜水果，比如橘子、苹果、萝卜、大枣等。
03
多补充粗粮杂粮
粗粮首先能够给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、镁、钙、磷等;而且粗粮含有纤维素，这也是七大营养素中的一种，粗纤维能够帮助幼儿清理肠道，促进排便，对于有便秘的孩子来说适量吃一些粗粮能够调理肠道改善便秘症状。除此之外，粗粮中还含有很多种维生素，如胡萝卜素、B族维生素，这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用，减少皮肤炎症;有些粗粮中还含有抗氧化成分，可以增强细胞活力，使肌肤保持细嫩有光泽。我们平时可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、黄豆等。
04
多吃含自然糖分的食物
春季天气变暖，昼长夜短，使孩子的代谢机能旺盛，户外活动时间变长，热量和营养物质的需要也会增加，使孩子经常感到饥饿。所以，这个时候我们要给孩子用加餐的方式补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10点左右，下午四点左右，加餐的食物可以选用花生米、红薯干、葡萄干、栗子、水果等含有自然糖分的食品。
05
常吃富含植物性脂肪的食物
脂肪能够滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供孩子在活动的时候使用，还能在转化过程中转化成补充大脑的物质，扩充大脑容量。而人脑的50%~80%都是有脂肪组成的，而且主要是植物脂肪构成的不饱和脂肪酸。所以，给孩子提供足够的植物性脂肪是必要的。而提供植物脂肪的途径有两种，一种是炒菜的时候多加些植物油，但是油炸食品不提倡;另外一种是吃一些含有植物脂肪的食品，如花生米、开心果、核桃仁、松子、葵花籽等
规律就餐，培养良好的饮食习惯
1.合理安排幼儿膳食
①每天应安排早、中、晚三次正餐。早餐要保证营养充足，早餐提供的能量应占全天总能量的25%~30%，应包括谷类、禽畜肉蛋类、奶类或豆类及其制品和新鲜蔬菜水果等食物，一顿营养充足的早餐至少应包括上述三类及以上食物。午餐和晚餐要做到营养均衡、食量适宜、清淡饮食，少在外就餐，多吃蔬菜、水果，少吃高盐、高脂、高糖的食品和饮料。
②可以有两次加餐。一般安排在上、下午各一次，晚餐时间比较早时，可在睡前2小时安排一次加餐。加餐以奶类、水果为主，配以少量松软面点。晚间加餐不宜安排甜食。
2.引导幼儿规律就餐，专注进食
①尽可能给儿童提供固定的就餐座位，定时定量进餐。
②避免追着喂、边吃边玩、边吃边看电视等行为。
③吃饭细嚼慢咽但不拖延，最好在30分钟内吃完。
④让孩子自己使用筷、匙进食，养成自主进餐的习惯，既可增加儿童进食兴趣，又可培养其自信心和独立能力。
3.避免幼儿挑食、偏食
①家长应以身作则、与儿童一起进食，起到良好榜样作用。应鼓励儿童选择多种食物，引导其多选择健康食物。
②对于儿童不喜欢吃的食物，可通过变换烹调方法或盛放容器的方式，如将蔬菜切碎，将瘦肉剁碎，制作成包子或饺子等)，也可采用重复小份量供应，鼓励尝试并及时给予表扬，不可强迫喂食。
③通过增加儿童身体活动量使其肌肉得到充分锻炼，增加能量消耗，从而增进食欲，提高进食能力。
④避免以进食作为奖励或惩罚的条件。
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